番茄半筋半肉
番茄半筋半肉的做法说明
前两天小歇终于看了《摔跤吧爸爸》，感触最深的，应该就是沉甸甸的父爱。
父亲节就快到了，平时在家和父亲沟通很少，哪怕在外念大学，通电话也往往是没钱花的时候
好吧，既然羞涩于言语表达，那就来点实际行动吧，
为老爸做道菜。
老爸已然年过半百，血压和血脂都略高，小歇做菜一向都是少油少盐
其实不管是慢性病患者，健康人群也很需要这样的健康饮食。
另外，吃红肉也能补铁哦~
番茄半筋半肉的做法与步骤
- 第1步.
无意中买到这个半筋半肉，想起之前在面馆吃的半筋半腩面，就让我来复刻一下吧~
- 第2步.
番茄划十字，放入水中煮开后去皮，切丁
- 第3步.
半筋半肉加姜和适量料酒焯水
- 第4步.
锅内倒少许油，蒜拍扁后入油锅爆香。下番茄丁炒出汁，加入一大勺番茄酱。
- 第5步.
加入水，焯过水的半筋半肉和杏鲍菇，大火煮开后中小火炖煮50-60min（期间需要加水，时不时记得看看锅，老爸和我都喜欢软一些的炖煮时间长一些更好）
- 第6步.
出炉前加适量盐调味即可，香喷喷。直接吃，拌饭或者煮面当浇头都是超级棒的！
