这道菜是我妈妈教我做的
1、姜.蒜切碎+盐.蚝油.生抽.老抽混合抹鸭身腌制5个钟。 2、用油香煎鸭身，煸出香味后➕料酒.黄皮叶.剩下的汁+适量水小火焖1个钟。 3、大火收汁，凉切。 4、鸭汁浇面，搞掂。
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