牛肉洋葱馅烤包子
牛肉洋葱馅烤包子的做法与步骤
- 第1步.
白面和水和成面团，比包饺子的面稍微软点儿，醒半个小时
- 第2步.
牛肉洋葱切成小块儿
- 第3步.
牛肉在锅里炒变色出水，滗掉水将肉盛出
- 第4步.
洋葱倒入锅中炒软，盛出
- 第5步.
炒好的牛肉洋葱馅里放适量料酒盐黑胡椒粉孜然粉蚝油拌匀，放置20分钟
- 第6步.
将和好的面揪剂子，擀成包子皮大小，舀两勺馅，像叠被子一样包好，边上可以抹一些水，这样不容易开
- 第7步.
烧盘放锡纸，纸上薄薄刷一层油，将叠好的包子摆放在烤盘中，表面刷鸡蛋液洒白芝麻
- 第8步.
放入烤箱上下火200度20分钟，注意看着色情况
- 第9步.
香喷喷的烤包子出炉了
小贴士
包之前一定先将牛肉和洋葱炒一下，这样烤的时候不流汤
