新疆拌面

新疆拌面的做法说明

我家Mr Zhang是北方人
特喜欢吃面食
我们现居南方
人家每次出去约会西餐烤肉料理什么的
我们出门大多约拉面炒面烩面片擀面皮白米皮肉夹馍🤣
所以想着给他做一次
看看味道如何
结果早上吃一盘
晚上接着还要吃一盘😂

1.
将熟牛肉切丁，洋葱切小块，土豆切片，胡萝卜切片，西红柿切丁，青椒切小块备用
2.
取一锅放水，将拉面放入水开煮至断生即可捞出放冷水备用（不放冷水面条干了会坨，不宜炒开）
3.
取一干净的锅倒油烧热后放入西红柿丁，煸炒至番茄汤汁出来，随后分别放入牛肉丁、洋葱块、土豆片、胡萝卜片、青椒块炒制，加入生抽、蚝油、白糖、花椒粉、孜然粉、五香粉调味
4.
将拉面倒入锅内一起翻炒，勾芡（将温水和淀粉混合均匀），尝下咸淡，加入适量的盐，然后出锅。
第5步.
成品图
第6步.
成品图
第7步.
成品图
第8步.
成品图