湘式孜然羊肉

湘式孜然羊肉

湘式孜然羊肉的食材和调料

羊肉300克
酱油适量
孜然粉适量
香菜适量
料酒适量
适量
生抽适量
辣椒10颗左右

湘式孜然羊肉的做法与步骤

  1. 1.

    把羊肉切薄片用姜沫香油少许盐腌放好

  2. 2.

    锅里放油,放10粒左右花椒,再放入腌制好的羊肉大火爆炒,再放入切粒的红椒,蒜粒,盐煸炒,出锅前放少许老抽,香菜,孜然,出锅装盘,色香味具全,有湖南小炒的味道

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