自制杨梅汁

自制杨梅汁的做法说明

每年的杨梅季只有短短几天，怎样才能把美好的味道延长。十多年前妈妈为了让离家的孩子吃到新鲜的杨梅，想出了这个办法，此后我每年都会做这个杨梅汁，它成了家里小朋友最喜欢的零食

第1步.
取新鲜杨梅，多少随意，我一般一次买5~6筐，约30斤
第2步.
用盐水浸泡20分钟，一般5斤杨梅用半汤匙盐加水没过杨梅即可
第3步.
把杨梅冲洗干净，摘掉上面的小梗，滤干
第4步.
将滤干的杨梅放入干净容器，用手挤捏去除果核，也可用剪刀剪，各位随意。如果用手挤建议用个小桶之类较深的容器，不然果汁四溅。然后把果肉捏烂，很容易的。依据自己口味放少许糖或蜂蜜，拌匀。也可以什么都不放。
第5步.
分装入小容器
第6步.
成功，进冰箱冷冻。可放一年，要吃时拿出来解冻到八成，用勺子刮象冰沙一样，超好吃，着急可以微波炉高火40秒，马上能吃，。也可以加冰砖拌匀成杨梅冰淇淋好吃到没朋友。