猪血豆腐青菜汤

猪血豆腐青菜汤的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切小方块，猪血切小块备用

2. 2.

   锅中注入适量清水烧开，倒入备好的虾皮、姜片，再倒入切好的豆腐、猪血，加入适量盐、鸡粉搅拌均匀

3. 3.

   盖上锅盖，用大火煮2分钟，揭开锅盖，淋入少许食用油，放入洗净的生菜拌匀

4. 4.

   撒入适量胡椒粉搅拌均匀，至食材入味。盛出煮好的汤料，装入碗中，撒上葱花即可