蜂蜜蛋白吐司
蜂蜜蛋白吐司的做法说明
健康吐司
蜂蜜蛋白吐司的做法与步骤
- 第1步.
材料除黄油外倒入面包机。盐不要跟酵母直接触碰。
- 第2步.
揉至稍微出膜加软化好的黄油。
- 第3步.
揉至扯出薄膜戳个洞洞，洞洞的边缘没有毛边，是圆滑的。进行一发。
- 4.
一发至用手戳个洞洞，洞洞不反弹不回缩。
- 第5步.
一次发酵完毕后把大气泡轻轻拍掉，均匀的分割成三份，滚圆。盖保鲜膜静置15分钟。
- 第6步.
擀成长舌状，边缘的小泡泡按掉。
- 第7步.
翻面，底部按薄，卷起。
- 第8步.
依次卷好，盖保鲜膜静置15分钟。
- 第9步.
静置好后擀长。
- 第10步.
翻面卷起。
- 第11步.
码入吐司盒。进行二发。我是室温盖湿布，二发到7分满。
- 第12步.
二发好了之后喷水。这里你可以选择刷任何你想要刷的液体。烤箱最高温预热十五分钟，吐司进炉后调到上火160，下火210，上色后加盖锡纸，烤40分钟左右。
- 第13步.
烤好拿出放凉。
- 第14步.
可以次啦！
