锡纸花甲粉丝

锡纸花甲粉丝的做法与步骤

1. 1.

   花蛤买回泡水里放少许盐，香油，使它吐沙土；粉丝温水泡软

2. 2.

   洋葱切丁，蒜切末，姜切片，鲜红辣椒切丁备用

3. 3.

   起油锅，待油热，放入洋葱，蒜末，姜，辣椒炒香盛出

4. 4.

   在盛出的配料里放入酱油，蚝油，醋，料酒，盐

5. 5.

   准备一个平底锅，保证无油无水，放入一张锡纸，把洗好的金针菇铺在最下面，接着放入花蛤，把泡软的粉丝铺在最上面，最后浇上第四步准备好的调料，盖上锅盖，开大火静等五分钟就可以享受美味的花甲粉丝啦