土豆蒸排骨

土豆蒸排骨的做法与步骤

1. 1.

   葱切段、姜蒜切片，排骨洗净。

2. 2.

   汤锅烧水，水开后放入葱姜蒜，放入排骨，汆烫2分钟

3. 3.

   排骨捞出，加入料酒、生抽、蚝油抓匀，腌制20分钟。

4. 4.

   土豆切滚刀块，铺到盘中。

5. 5.

   排骨铺在土豆上，撒上葱丝。

6. 6.

   锅中烧水，水开后将排骨放入蒸屉，入锅蒸15分钟。