蒜苗肉片
蒜苗肉片的做法与步骤
- 1.
先将五花肉切片，加少许盐，料酒，生粉，腌制5-10分钟备用，蒜苗洗净备用
- 2.
热锅冷油，下五花肉，炒至金黄，放入蒜苗，翻炒
- 3.
加入料酒，生抽，盐，鸡精，豆豉继续翻炒，1分钟即可出锅！
小贴士
1.建议选用五花肉，这样香一点；
2.五花肉务必要腌制，不腌制口感会差很多；
3.豆豉少量，要不然菜色会发黑。
没想到做出来味道那么好，过程中没有记录，如有疑问，欢迎提问👻
先将五花肉切片，加少许盐，料酒，生粉，腌制5-10分钟备用，蒜苗洗净备用
热锅冷油，下五花肉，炒至金黄，放入蒜苗，翻炒
加入料酒，生抽，盐，鸡精，豆豉继续翻炒，1分钟即可出锅！
1.建议选用五花肉，这样香一点；
2.五花肉务必要腌制，不腌制口感会差很多；
3.豆豉少量，要不然菜色会发黑。
没想到做出来味道那么好，过程中没有记录，如有疑问，欢迎提问👻
