菠萝炒饭

菠萝炒饭

菠萝炒饭的做法说明

红烧大虾的方子可以自己找,我自己的方子有时间再发😁,看心情咯哈哈哈。
用时20分
味道超级美味啊😍

菠萝炒饭的食材和调料

鸡蛋一个
菠萝半个壳
红烧大四只
青豆适量
隔夜饭适量
菠萝肉(带汁)适量

菠萝炒饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材

    菠萝炒饭的做法步骤 第1步
  2. 2.

    煮青豆

  3. 第3步.

    热油,打鸡蛋,入锅迅速翻炒戳戳(必须5秒之内),立刻关火。

    菠萝炒饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    如图,半凝固

    菠萝炒饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    如图

    菠萝炒饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    分离虾头和虾肉,炒虾油出虾油后捞虾头

    菠萝炒饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入所有食材

    菠萝炒饭的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    翻炒,加盐,加水一点,(因为你的菠萝肉带汁)炒至收汁。

    菠萝炒饭的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    倒入壳中

    菠萝炒饭的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    完美

    菠萝炒饭的做法步骤 第10步

小贴士

三点注意
1.鸡蛋一定要炒五秒半凝固,再入锅再炒就好吃。
2.一定要隔夜米饭,精道,炒时要加少量水(但有菠萝汁),翻的时候不可以压,剁或戳就可以,米饭就松软了。
3.我的红烧大虾里有番茄酱,所以炒到饭里棒棒哒。

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