柠檬酸辣鸡爪

柠檬酸辣鸡爪的做法与步骤

1. 1.

   鸡爪对半斩开，焯水，加葱和花椒入锅煮10分钟左右，煮好入冷水洗干净胶质，最后用凉白开水过一边，晾干水分。

2. 第2步.

   一个柠檬挤汁，一个柠檬切片，大蒜去皮剁成蒜末，小米椒和绿尖椒切粒，加入白糖，适量的酱油和醋，芝麻油，辣椒油，鸡精，加入鸡爪搅拌均匀，尝一下味道，不够咸再放点盐或者酱油。