葱烧西班牙黑毛猪里脊

葱烧西班牙黑毛猪里脊的做法与步骤

1. 第1步.

   把里脊斜刀切成一厘米左右的薄片，可用刀背拍打，使之更松嫩，打上鸡蛋，生粉，搅拌均匀，腌制5分钟。

   
2. 第2步.

   锅烧热，倒入油，放入葱根，将里脊片平铺在锅内

   
3. 第3步.

   待一面煎熟，翻面煎另一面

   
4. 第4步.

   放入白糖，倒入料酒，生抽，温水，汁液没过里脊片，大火烧开，转中火

   
5. 第5步.

   直至收汁