一定要试试的三色蒸蛋
一定要试试的三色蒸蛋的做法说明
小时候总是很向往小摊上的早饭，鸡蛋煎饼、豆浆油条、小笼生煎，妈妈做的清粥小菜总是让人提不起兴趣。现在反倒觉得一点小菜一碗粥就觉得很满足了，而这个三色蒸蛋则是清粥的好伴侣了。
一定要试试的三色蒸蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 皮蛋 | 3个 |
| 咸蛋 | 3个 |
| 猪油 | 1勺 |
| 高汤 | 3勺 |
| 香油 | 2勺 |
一定要试试的三色蒸蛋的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材
- 第2步.
将3个鸡蛋大碎，加入高汤、猪油和少许盐打散
- 第3步.
松花蛋和咸鸭蛋拨开切丁
- 第4步.
切好的蛋放入蛋液中，稍微搅拌一下，均匀分布
- 第5步.
放入蒸烤箱当中，选择蒸汽模式100摄氏度，30分钟之后取出，倒上香油，撒上葱花
小贴士
1、咸鸭蛋会比较咸，可以适当少放1个
2、不要多吃，容易引起消化不良
3、可以在碗壁上刷上少量的油
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