超贫困宿舍版炖咖喱汤面
超贫困宿舍版炖咖喱汤面的做法说明
在下厨房一直寻找着像我这样宿舍没有酱油也没有刀，锅还不是电饭煲的朋友可以随便做的宿舍饭菜…
超贫困宿舍版炖咖喱汤面的做法与步骤
- 1.
先烧热水，水沸腾后豆腐切小块下水过半分钟(去豆腥味)
- 2.
豆腐捞出来之后，鸡胸肉(切丁或者不切都行)扔水里，等到肉变白后捞出来
- 3.
土豆在沸水里滚两分钟左右，捞出来，用勺子把皮刮掉(有刮皮刀的朋友可以直接刮，但我宿舍超穷困版，别说刮皮刀了连刀都没有…
- 4.
锅里沸水倒掉，加一点油烧热，西红柿切大块，连豆腐一起放进去煸一下
- 第5步.
西红柿轻微出汁水之后，加大量水，放土豆和两块咖喱，大火炖煮(我用的是图上这种咖喱块，一盒6块，我用了两块
- 6.
大火煮开之后加撕好的白菜叶和鸡胸肉，不盖锅盖继续煮，煮到土豆用勺子可以轻易压软，下面条，盖锅盖大火煮开
- 第7步.
出锅时加一点葱花 焖两分钟
小贴士
土豆一定要煮软，没有刀的朋友可以等煮软了之后用勺子划开
鸡胸肉要晚点放，不然太柴，鸡胸肉也可以煎一下，但我的锅会粘锅…
豆腐要早放不然不入味
白菜煮到透明就好了 早放晚放其实都一样
有咖喱块就不需要另外加盐
这盆乱炖汤面适合像我一样宿舍没有什么调料也没有刀的朋友…
