南瓜饼
南瓜饼的做法说明
南瓜的季节到啦，这款南瓜饼当早餐下午茶都非常合适哦，快点学起来做给妈妈或者宝宝吃吧
南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
首先把南瓜切块放电饭煲隔水蒸熟，食谱里我用的是土冰糖，所以在蒸南瓜的时候直接把冰糖放南瓜上一起融化，你也可以用白砂糖，方便。
- 第2步.
这是蒸熟后的南瓜已经碾成泥状了
- 第3步.
分多次加入糯米粉，虽然配方给了300g的糯米粉但是南瓜湿度不同所需的糯米粉量也不同，可以比配方的多或者少都没问题，到不粘手就可以了
- 第4步.
南瓜陷+糯米粉+土冰糖混合完成图
- 第5步.
把陷揉成大小差不多的球状，称了下大概一个是40克的样子，陷不要太厚，因为饼干很容易上色，不能煎太久。
- 第6步.
这样子拼起来
- 第7步.
裹上白芝麻
- 第8步.
半成品
- 第9步.
再来一张
- 第10步.
加饼干的做法相比其它做法更好吃，咬下去外皮脆脆的混着南瓜和芝麻的香。因为饼干自带甜味，所以我做的时候特意减少了糖份，当然你喜欢吃甜一些的可以多加
- 第11步.
注意煎的时候全程小火，不然很容易外焦里生，我用的是不粘锅。另外配方的量可以做16个左右，可以一次多做一些冻冰箱下次要吃拿出来直接煎很方便哈😄
