香煎大虾
香煎大虾的做法说明
过年的时候买了一盒大虾，但是一直不知道要怎么吃，很多调料虽然会给食物提高味道的品质，可又会降低食物的口感，纠结前后，决定就用简单的方式吃下这几只大虾吧！
香煎大虾的食材和调料
| 虾 | 4只 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
香煎大虾的做法与步骤
- 第1步.
把虾从后背剪开，去虾线，虾头里也会有一些污垢，轻轻捏一下头和背部的连接处就可以挤出来，不能太使劲，虾油会丢失哦！
- 第2步.
平底锅，倒入橄榄油，稍稍油热以后把虾背部朝下开始煎，1分钟左右就可以翻一下，继续煎，煎到虾壳变色，就成功了！
- 第3步.
撒上适量的盐，黑胡椒，可以适量再撒一些香料提味，盛出来摆盘！
小贴士
虾头里的油是非常好的提味，所以慢慢煎出虾油，很好吃！
