番茄牛骨浓汤

番茄牛骨浓汤的做法与步骤

1. 第1步.

   牛骨泡冷水一小时 中间换水2-3次 去血水

   
2. 2.

   牛骨 生姜入冷水煮10分钟 捞出冷水洗净

3. 第3步.

   蒜头压扁 洋葱切丝 土豆去皮切块备用

   
4. 第4步.

   番茄切块备用

   
5. 第5步.

   油锅入蒜和洋葱 爆香 到洋葱熟透

   
6. 第6步.

   倒入牛骨 继续翻炒

   
7. 第7步.

   牛骨炒到有香味 倒入番茄块 加白糖 料酒（一小碗）继续翻炒 到番茄碎了

   
8. 第8步.

   倒入足够的温开水 煮开 关小火

   
9. 第9步.

   倒入砂锅 加料酒 继续炖3个小时所以 再加入土豆和盐 再煮一会儿

   
10. 第10步.

    等土豆熟 放上香菜 上桌