台式锅烧海鲜

台式锅烧海鲜

台式锅烧海鲜的做法说明

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这是一道很典型的台湾锅物,也是居家必会的一道料理。因为它能同时满足全家老小的胃,爸妈吃鱼,宝贝吃虾,我俩嗦贝壳,一个多么美好的周末~

台式锅烧海鲜的食材和调料

南美6只
切段海鱼2块
青口6只
1小块
1块
2瓣
九层塔或紫苏1小把
生抽40克
糯米60克
15克
味淋(可省略)20克

台式锅烧海鲜的做法与步骤

  1. 第1步.

    全部食材合影

    台式锅烧海鲜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    姜蒜切大片,洋葱切小块

    台式锅烧海鲜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    翻炒姜片和冰糖,冰糖融化成深色,姜片发蔫

    台式锅烧海鲜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入大虾、洋葱和蒜片翻炒

    台式锅烧海鲜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放鱼块、青口贝,然后倒入生抽、米酒、味淋

    台式锅烧海鲜的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    焖烧小火3-5分钟

    台式锅烧海鲜的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入九层塔,烧1分钟

    台式锅烧海鲜的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    用这道海鲜锅的汤汁拌米饭,鲜美浓郁。

    台式锅烧海鲜的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    我是来自金融圈的小厨娘Lydia,每周推出一篇原创精致菜谱,在订阅号和下厨房同步更新。

    台式锅烧海鲜的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

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    台式锅烧海鲜的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

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    台式锅烧海鲜的做法步骤 第11步

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