超厚南瓜虾仁饼
超厚南瓜虾仁饼的做法说明
面食说实话并不是我的强项！不过我也努力去尝试，只为能做得更好！这次试着用贝贝南瓜加下虾仁粒来煎个饼儿试试！
超厚南瓜虾仁饼的做法与步骤
- 第1步.
材料准备
- 第2步.
南瓜挖掉籽后蒸熟捣成泥！
- 第3步.
鲜虾去除虾头，虾肠、虾壳，切成小粒用料酒与适量盐腌制10分钟左右，洋葱也切成薄片后剁成小粒。两种材料一同放到南瓜泥中搅拌均匀。
- 第4步.
加入面粉，盐、还有你喜欢的口味的调料，我这次加的是孜然粉！
- 第5步.
将全部材料揉成面团。如果面团水分不够，可以加入适量的蛋液。
- 第6步.
铁铸锅加热后抹上少量的食用油，将面团摊平放入锅中！中火煎2分钟翻一次面，来回倒腾几次。
- 第7步.
可切开一块看下里面的虾仁是否熟透！虾肉紧致没有多余的水分就证明已经熟透咯！
- 第8步.
呐，这就是我尝试后的南瓜饼喇！也可以用烤箱直接入模烤制，220度，10分钟左右就可以咯！因为南瓜已经是蒸熟的了！
- 第9步.
厚实带着虾仁洋葱粒的南瓜饼有诱惑到你吗！哈哈！
小贴士
1、洋葱与虾仁也可以先入锅小炒一会再与南瓜泥搅拌、这样可以减少后期煎烤的时间，也可以避免面饼熟了，虾仁未熟！
2、可以用烤箱直接入烤盘烤制，220度，10分钟左右就可以咯！因为南瓜已经是蒸熟的了！具体可以按自己的经验去调整一下时间！
3、第一次出面饼的菜谱噢，有不足的地方也希望姐妹们多多指教！
