披萨

披萨的做法与步骤

1. 1.

   将面粉与温水混合揉成光滑的面团，加入黄油揉匀，不需要出手套膜。

2. 第2步.

   发酵至两倍大，中间用手指戳一下不回缩，取出擀至披萨盘大小的圆形，放在披萨盘上扎小孔。

   
3. 3.

   放入烤箱和一小碗热水进行第二次发酵。

4. 第4步.

   发酵的同时，开始处理食材：牛排肉切小粒用平底锅煎至五分熟加黑胡椒酱拌匀，菠萝切小块，虾去壳去虾线。

   
5. 第5步.

   发酵好的披萨饼底涂披萨酱。

   
6. 第6步.

   按一层牛肉一层青豆玉米粒撒少许芝士碎，再一层虾，最后放菠萝粒，撒上大量芝士。

   
7. 第7步.

   预热的烤箱，200度烤20分钟出炉。