手残星人之海绵蛋糕
手残星人之海绵蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
先将面粉蒸15分钟（水开计时），拿出擀碎凉凉，普通面粉变身低粉。 将鸡蛋蛋清分离，蛋黄加糖加水打散，蛋清加白醋分三次加糖打发。 将蛋清分三次加入蛋黄，并分三次加入90克面粉。 主要是借鉴大神的方法，将普通面粉蒸熟，所以怎么搅拌都不会消泡。160～170度烤40分钟
小贴士
之前做蛋糕一直不成功，看来是面粉没用对，直到遇见大神的方法，哇咔咔，手残星人也能做出美味的海绵蛋糕，组织绵密，弹弹的，不要太成功哟😄
先将面粉蒸15分钟（水开计时），拿出擀碎凉凉，普通面粉变身低粉。 将鸡蛋蛋清分离，蛋黄加糖加水打散，蛋清加白醋分三次加糖打发。 将蛋清分三次加入蛋黄，并分三次加入90克面粉。 主要是借鉴大神的方法，将普通面粉蒸熟，所以怎么搅拌都不会消泡。160～170度烤40分钟
之前做蛋糕一直不成功，看来是面粉没用对，直到遇见大神的方法，哇咔咔，手残星人也能做出美味的海绵蛋糕，组织绵密，弹弹的，不要太成功哟😄
