空心菜可做两道菜，酸辣空心菜梗、很开胃
空心菜可做两道菜，酸辣空心菜梗、很开胃的做法与步骤
- 第1步.
空心菜梗和叶子分开
- 第2步.
用米水来泡15分钟，据说可以农药泡出来
- 第3步.
准备五颗辣椒和一个蒜
- 第4步.
辣椒要拍碎再切会入味一些。
- 第5步.
白醋准备碗的1/3。
- 第6步.
米水泡过空心菜后、用清水洗干净、然后手摘小段、、刀切的话会有刀印，不太好吃
- 第7步.
放油辣椒蒜、小火不要大火，不然辣椒和蒜会焦
- 第8步.
倒入空心菜梗进去、炒到三分熟的时候就倒酷进去、大火炒熟、炒的过程中可适当的加饮用水、然后这就是成品啦
- 第9步.
还另外做了空心菜叶子。
