酿丝瓜

酿丝瓜的做法与步骤

1. 1.

   先做肉馅(250g) 肥瘦1:2 葱头 葱段 加盐3小勺 糖1小勺 酱油1汤勺 油1汤勺 搅拌均匀腌制一会再加入 鸡蛋1个 生粉4勺 搅拌均匀

2. 2.

   丝瓜洗净 刨去硬边 切段2指宽左右 然后中间在切一刀不要切断 肉馅酿在丝瓜段的中间

3. 3.

   锅里放油 肉馅一面朝下 煎一会 放一些淡盐水 盖上锅盖 焖一会 焖熟