宝宝虾条

宝宝虾条

宝宝虾条的做法说明

闺女二周半,奶奶每次来,都会给她买虾条吃。小家伙相当爱吃,我和她妈很少给她买零食吃,总觉得不太健康!早晨起得早,昨晚剩下一点点米饭,蛋炒饭又不够吃,上网搜了一下,可以做虾条。于是便有了这个零食。

宝宝虾条的食材和调料

米饭一小碗。
二只
料酒适量
一片
适量
适量

宝宝虾条的做法与步骤

  1. 第1步.

    家里只有冷冻虾,用鲜虾更好,小一点的话有六七个就够了,因为米饭比较少。

    宝宝虾条的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    熟米饭

    宝宝虾条的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    虾切小块用姜胡椒粉料酒腌制十分钟。

    宝宝虾条的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    米饭和虾放进料理机,放点盐,和一半盐量的糖,糖主要是为了突出盐的口感,可以不放。放一点点水,打成粘稠的糊状。我用的料理棒,不够细腻。

    宝宝虾条的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放进裱花袋。

    宝宝虾条的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    挤入烤盘,这个膨胀率很小,可以适当距离小一点,不要挨住就可以。烤箱预热170度,烤30分钟,各个烤箱温度不太一样,所以要观察,微黄就好了。

    宝宝虾条的做法步骤 第6步

小贴士

打糊一定要细腻,否则会影响口感。

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