胡萝卜韭菜香菇瘦肉饺

胡萝卜韭菜香菇瘦肉饺的做法与步骤
- 第1步.
先把胡萝卜切碎用油炒好放凉
- 第2步.
把瘦肉,香菇,韭菜,葱白,生姜都剁细。瘦肉里面顺时针分两次加进去半碗水搅拌,香菇加进去,然后分别加入葱白生姜末,生抽,食用油,香油,白胡椒粉,一点儿花椒油,盐,鸡精,拌匀。最后放入炒好冷却的胡萝卜和韭菜。
- 第3步.
拌好的馅儿长这样
- 第4步.
开始包了
- 第5步.
煮好的饺子晶莹剔透,一口一个可好吃了
- 第6步.
有人说胡萝卜和韭菜搭配味道很怪,其实不会,炒好的胡萝卜和韭菜完美融合,一点都不相冲,而且加入了香菇,混合营养均衡,特别好。
小贴士
胡萝卜一定要用油炒一下。
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瘦肉切碎加两根韭菜馅根据口味加调料,然后鸭蛋用小杯子装着找出里面的小白点往里面罐肉进去,锅里水快开时就可以下锅!然后转小火,待全部下锅后蛋定型了不会化掉了!可以稍微把火开大一点煮熟就好了!
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