香橙酸奶椰蓉面包

香橙酸奶椰蓉面包的做法说明
没有想到用橙子皮和汁可以做出如此美味的面包、赞!原方来自其它美食APP@king520我略有改动!我加入了酸奶、减了黄油的量。味道还是棒棒哒👍吃完口齿留香!烤时满屋橙香!橙香浓郁!
香橙酸奶椰蓉面包的做法与步骤
- 第1步.
先用适量盐或者小苏打把橙子皮清洗干净
- 第2步.
用刮皮刀把橙子皮刨下来、尽量不要白色的部分。
- 第3步.
然后把刨了皮的橙子榨汁待用。
- 第4步.
把所有材料放入面包机里(除黄油)混合、开启揉面程序、约10分钟后加入黄油揉出传说中的手套膜就行啦!
- 第5步.
揉成这样就差不多啦
- 第6步.
等面团发酵好后分成12等份小面团整型即可。把烤盘刷上油或者铺上油纸就可以进行第二次发酵啦
- 第7步.
放入烤箱中层、下面放一盘热腾腾的开水、加温加湿加速发酵就是了。
- 第8步.
约发酵到1.5倍大时拿出刷上预留的蛋液。这会儿开始预热烤箱180度。
- 第9步.
全部刷完蛋液后撒上适量的干椰蓉即可
- 第10步.
开烤啦!约10分钟后满屋橙香阿!
- 第11步.
20分钟左右成功出炉啦
小贴士
面粉吸水量不同、可留约10克橙汁酌情添加!烤箱温度有异、看色盖锡纸关火或调整温度、