可乐鸡翅（下饭神器版）
可乐鸡翅（下饭神器版）的做法说明
家里的外甥太多啦，每次来我家都超着要吃可乐鸡翅，而我每次做的可乐鸡翅、鸡翅吃完了他们都爱用汁捞饭，所以称下饭神器版
可乐鸡翅（下饭神器版）的做法与步骤
- 第1步.
先用水姜片还有料酒煮沸关火把鸡翅倒入加盖焗3分钟，捞起洗净，用适量的海鲜酱、酱油，老抽，姜丝，一瓶可乐，调匀腌制30分钟入味
- 第2步.
热锅冷油小火放鸡翅煎，煎成两面金黄，煎的时候会闻到焦糖的味道，然后大火，把腌制的酱汁倒下去煮煮沸腾
- 第3步.
煮制沸腾然后加盖中火焖10-15分钟，加盖之前添加适量的盐
- 第4步.
焖煮之后尝味，味道鲜美即可大火收汁，盛出上碟
- 第5步.
最后开吃啦！白白大米饭淋上可乐鸡翅汁，在咬一口鲜嫩多汁的鸡翅，赶紧可以干掉好多碗米饭
小贴士
煮鸡翅的时候我喜欢用姜跟料酒➕水煮成的沸水来焗烫鸡翅，这样的鸡翅，雪藏味跟血水不但会去除，还会使鸡翅保持鲜嫩滑口，腌制也比较容易入味，而焯水的鸡翅一般都会老一点的
