榴莲酥（蛋挞皮版）
榴莲酥（蛋挞皮版）的做法说明
这个菜谱是原来用长帝烤箱做的，最近换成了西门子烤箱，第一次带皮烤的时候用了20分钟，去皮后用15分钟，大家可以根据自己烤箱的脾气酌情掌握时间。
榴莲酥（蛋挞皮版）的做法与步骤
- 第1步.
室温解冻蛋挞皮，稍化即可。榴莲肉用勺子弄成小块或压成肉泥。
- 第2步.
把榴莲肉包在蛋挞皮里，对折捏住口，放入烤箱中层180度十分钟后，把外层锡纸揭下来。注意：不要烫到手。
- 第3步.
刷一层鸡蛋液，撒上黑芝麻。再入烤箱中层180度，十分钟。
- 第4步.
酥酥的外皮下包裹着嫩滑的榴莲~~~
