烤箱烤生蚝

烤箱烤生蚝的做法与步骤

1. 第1步.

   热水烧开，生蚝下锅三分钟捞上来

   
2. 第2步.

   捞出来的生蚝会开口，用小刀别一下，就能打开，也不要硬别，小柱柱有可能会连着，用刀划一下就能下来（刀最好要快一些的哦，我用的是陶瓷刀，别的时候可不能用陶瓷刀）

   
3. 第3步.

   洗干净贝壳和生蚝肉

   
4. 第4步.

   把蒜切成蒜末，凉油下锅，中小火，炒香即可，不能炒变色，变色就不好吃了，最后加入海鲜酱油，加点糖提鲜。（炒蒜油忘照相了）

   
5. 第5步.

   摆进烤架，均匀放入蒜蓉和蒜油点缀点小米椒圈，喜欢吃辣的可以多放些。放入烤箱220度10分钟，OK。