全麦香芋包

全麦香芋包

全麦香芋包的做法说明

记录下来是为了方便自己的。这个配方用得比较多。全麦包没有馅的家人不太喜欢吃,里面的馅我经常换口味的。第一次发菜谱。

全麦香芋包的食材和调料

高筋面粉180克
全麦面粉40克
牛奶75克
全蛋35克
淡奶油30克
40克
2克
酵母3克
黄油20克
香芋馅适量
香芋馅随便煮的,没有分量,边炒边试味,合适不粘手就是了。
材料用的是:粉香芋、黄油牛奶奶油

全麦香芋包的做法与步骤

  1. 第1步.

    先液体后面粉,揉到扩展加黄油。揉到基础膜就可以了。一发到2倍大。平均分成十个小面团。包馅。(图不太清晰,我没有每一步拍照。主要是记录自己做的。这是一发的,刚好有事出门就放到冰箱里了,回来后拿出来回温继续发到2倍大)完成

    全麦香芋包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    分成十个小面团后醒发十分钟,再包馅。(因为我懒得洗盘子,就用纸托了)2发,38度大约一个小时就1.5到2倍大了。然后180度15到20分钟。

    全麦香芋包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    出炉就这样了。

    全麦香芋包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    等凉了就可以吃了

    全麦香芋包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    香芋馅也是自己煮的。

    全麦香芋包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    香芋馅的成品图,想颜色漂亮的可以加一个小紫薯。先蒸熟香芋。热的时候压成泥,然后用不粘锅小火炒,是最小火。加入黄油、牛奶、奶油和糖慢慢炒。差不多的时候自己试味不够再加。最后凉了就可以包了。还可以做其他的小吃。我还做了香芋派。(第一次发菜谱如有不足请见谅)

    全麦香芋包的做法步骤 第6步

相关分类

美食资讯

全麦香芋包相关菜谱大全