炸茄子片

炸茄子片的做法与步骤

1. 第1步.

   第一茄子把皮削

   
2. 第2步.

   把茄子切片

   
3. 第3步.

   把盐，淀粉，面粉，鸡蛋，葱花放在里面搅拌。让每片茄子上都有这汁。

   
4. 第4步.

   锅里放油，用筷子一片一片的下锅。煎

   
5. 第5步.

   全部煎完，把拉链撒在茄子上，或者把辣椒放在碗里沾着吃。