香酥燕麦鸡肉蔬菜卷
香酥燕麦鸡肉蔬菜卷的做法说明
用燕麦片代替面包糠，用烤代替炸，健康又美味
香酥燕麦鸡肉蔬菜卷的做法与步骤
- 第1步.
半片鸡胸肉中间剖开一边不切断，展开成一大薄片，用刀背再敲打一下，双面撒黑胡椒和海盐腌制15-20分钟
- 第2步.
胡萝卜切细条、芦笋切两段，在烧开的水中加少许盐和油把胡萝卜芦笋烫一下，捞出放冷水中备用
- 第3步.
把蔬菜条放在鸡胸上紧紧卷起来
- 第4步.
表面蘸薄薄一层面粉
- 第5步.
裹一层蛋液
- 第6步.
表面再裹一层燕麦片，放在刷了一层橄榄油的锡纸上卷起来
- 第7步.
两头拧紧成糖果状，烤箱190度烤20分钟定型
- 第8步.
20分钟后取出，小心打开锡纸，在表面再刷薄薄一层橄榄油，再撒一些燕麦片，烤箱200度烤10分钟上色
- 第9步.
烤完放置凉一些切成小段
