一整个洋葱的快手炖汤
一整个洋葱的快手炖汤的做法说明
现在这个季节新洋葱，新土豆上市，正适合做个清爽的炖汤，营养减肥又饱腹。这里我买了日本的白洋葱，水分含量足，吃起来甜甜的，用紫洋葱代替也是可以的。
戳开这个大洋葱吃的感觉特棒
一整个洋葱的快手炖汤的做法与步骤
- 1.
洋葱去皮切去头尾，土豆，胡萝卜切成块状
- 第2步.
把一整个洋葱以及土豆和胡萝卜放入大碗，加适量水，包上保鲜膜，在微波炉600W叮5分钟
- 第3步.
培根切条，小香肠可切可不切，看自己喜好
- 4.
大蒜拍碎，锅中放橄榄油，爆香，放入培根香肠，海鲜菇翻炒片刻
- 第5步.
把步骤2的蔬菜也加进去翻炒一会，加盐，黑胡椒，香叶，炒匀
- 第6步.
加入300毫升水，慢火炖煮。水量可以酌情增减哦。炖到土豆变烂，洋葱变软变透明，一筷子下去能戳穿
- 第7步.
装盘，洒一点喜欢的香料
小贴士
这道汤里的蔬菜除了洋葱，其它可以按自己喜好选择的，比如卷心菜大白菜，大白萝卜什么的，炖起来肯定都好吃。大家发挥自己的创意吧。
