紫薯茯苓芸豆糕
紫薯茯苓芸豆糕的做法说明
早有是心，只是过年吃食太多。随着零食一点点减少，准备逐渐动手清理冰箱了。紫薯泥首当其冲，去处早就为它安排好了。基础白豆沙是没有糖的，加了茯苓之后有淡淡的茯苓味道，估计会不太习惯，加一点糖粉，调节一下。
紫薯茯苓芸豆糕的做法与步骤
- 第1步.
准备主料
- 第2步.
将白豆沙和茯苓粉倒入大碗
- 第3步.
拌匀
- 第4步.
加入糖粉
- 第5步.
拌匀
- 第6步.
将白豆沙分成两半，分别擀成大小一致，0.6厘米厚的长方形
- 第7步.
紫薯泥也擀成同样的长方形
- 第8步.
将一块豆沙片铺在底部，铺上紫薯泥
- 第9步.
将另一片白豆沙铺在上面
- 第10步.
切去不规则的四边
- 第11步.
切割成大小均等的小方块
- 第12步.
摆上枸杞点缀
小贴士
紫薯泥：紫薯煮熟后碾成泥加糖拌匀
基础白豆沙：白芸豆去皮煮烂碾压成泥。
如果自己制作的薯泥和豆沙太稀，可以放在锅中炒干水分，或者用熟面粉调节。
