香芒牛柳,天生一对

香芒牛柳,天生一对

香芒牛柳,天生一对的做法说明

今天看詹姆仕的厨房新学的菜,感觉超级好吃,于是就马上动手做了

香芒牛柳,天生一对的食材和调料

牛肉400克
芒果1个
青椒1只
黑白胡椒若干
葡萄酒若干
适量
耗油两大勺

香芒牛柳,天生一对的做法与步骤

  1. 1.

    提前把牛排切长条,然后加入黑白胡椒粉,白葡萄酒调味,放入冷藏腌制一小时

  2. 2.

    芒果切成长条,青椒切块

  3. 3.

    把牛柳拿出来,放一些食用油搅拌,目的就是待会炸的时候不会粘连

  4. 4.

    热火凉油,下入牛柳,等变了颜色就捞出

  5. 5.

    再用油过一下青椒

  6. 6.

    提前调料汁,两大勺耗油,盐糖适量,加一大勺葡萄酒,搅拌

  7. 7.

    起火,把牛柳,青椒,芒果放锅中,加入酱汁翻炒,大火,动作要快

  8. 8.

    起锅,不应炒制时间过长,否则芒果就软了

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