初级菜谱之清炒空心菜
初级菜谱之清炒空心菜的做法说明
简单的炒法带来无比的美味，清淡饮食
初级菜谱之清炒空心菜的做法与步骤
- 第1步.
空心菜一把，切去三厘米根部位置，洗干净。然后切成手指长的段。
- 第2步.
倒入油菜籽油在锅里，大火加热。
- 第3步.
加热一分钟后放入姜丝，拿起锅来让油晃在锅壁上
- 第4步.
等姜丝起泡了，改为中火，一起放入空心菜。请用筷子搅拌与挑起，让菜都可以受热。放入一小点盐和家乐鸡粉。等菜都沉下去了即可关火，反复用筷子搅拌后称出。
- 第5步.
就这么简单
小贴士
用筷子比铲子更好控制菜的搅拌。
