青菜豆皮
青菜豆皮的做法说明
简单的素材同样可以很好吃
青菜豆皮的做法与步骤
- 第1步.
将青菜洗干净，用手擇好
- 第2步.
豆皮用水泡开（可用腐竹替代）
- 第3步.
干辣椒，蒜，花椒（最好添加），姜，葱（可有可无）准备好
- 第4步.
将油烧热，用葱姜蒜花椒炝锅（可稍多放点油）
- 第5步.
加入豆皮翻炒
- 第6步.
水煮干后加入青菜继续翻炒（大火），加入盐，与蚝油，直到炒熟，最后放入鸡精提鲜。
- 第7步.
成品
小贴士
青菜或小白菜可在水里先泡20分钟，炒的时候把水沥干，稍多放点油，用大火炒，如果炒的水很多就成煮青菜就不好吃了
