松下SD-PPG100面包机版奶酥面包

松下SD-PPG100面包机版奶酥面包

松下SD-PPG100面包机版奶酥面包的做法说明

给自己建个菜谱,防止下次忘记啦~

松下SD-PPG100面包机版奶酥面包的食材和调料

A面团
金龙鱼面包用高筋小麦250g
总统黄油30g
安佳全脂奶粉12g
细砂糖面包机自带大勺3勺
面包机自带小勺1/2勺
鸡蛋牛奶一起面包机自带量杯180ml
安琪高活性干酵母面包机自带小勺一平勺
B奶酥
黄油55g
绵白糖30g
鸡蛋25g
安佳全脂奶粉80g

松下SD-PPG100面包机版奶酥面包的做法与步骤

  1. 1.

    选择菜单“10菠萝面包”制作面团 将A中除干酵母外放入已安装面包用叶片的面包容器内,将容器放入面包机本体; 将干酵母放入酵母容器; 选择菜单“10菠萝面包”,按“开始”键;

  2. 2.

    取出面团 当面包机发出哗哗声后,打开上盖取出面团,拆下叶片,不要按任何键;

  3. 3.

    擀面 将面团擀成细长面饼;

  4. 4.

    放奶酥,成形 将拌好的奶酥放在面饼上,从靠近身体一侧开始将面饼卷起来,放入面包机内;

  5. 5.

    烘烤 再次按下“开始”键。

  6. 6.

    奶酥做法 黄油软化好(手指能轻松按进去),打发(变白即可),放入绵白糖,继续打发,25g鸡蛋液分量倒入并继续打发,最后加入所有奶粉,搅拌均匀,冰箱冷藏,使用时再拿出。

小贴士

室温超过25°C时,使用5°C的水或牛奶,并减少10ml用量

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