免烤榴莲冻芝士
免烤榴莲冻芝士的做法说明
8寸量，一定用活底模具制作。
方形模做出来更好看哈！
我这次用了固底模，呃～导致边边很难看。
免烤榴莲冻芝士的做法与步骤
- 第1步.
饼干放密封袋里用擀面杖压碎
- 第2步.
倒入模具里，一点点加牛奶，平铺在模具底部，用手掌按平压紧
- 第3步.
吉利丁片放冷水中泡软，牛奶60克加热，吉利丁捞出来放牛奶里
- 第4步.
奶油奶酪隔热水加热融化，搅拌至顺滑
- 第5步.
加80克砂糖拌匀
- 第6步.
榴莲肉捣成泥，加入奶酪糊
- 第7步.
淡奶油打至有纹理，拌入奶酪糊
- 第8步.
倒入模具，表面包保鲜膜，冷藏过夜。吃之前筛椰蓉装饰。
