芝士焗土豆泥（日记，附失败心得）
芝士焗土豆泥（日记，附失败心得）的做法与步骤
- 1.
土豆（带皮）煮30分钟，直到皮煮炸开。
- 第2步.
除皮压碎。一个个压，要彻底压碎。
- 第3步.
把其它材料加入，搅拌均匀。
- 第4步.
放芝士碎。芝士：土豆，2：5
- 第5步.
上下火180℃，中层8分钟。再上火210℃，3分钟。
小贴士
1 土豆要压碎，一定要一个一个的压碎。如果土豆压碎很费力，那就是土豆没煮软。失败！扔掉重做吧。
2 要舍得放芝士碎，100克土豆至少30克芝士碎。否则拉不出丝，还会糊。
3 如果成品不甜，下次做土豆泥可以适当加糖，不过味道会很腻。
