五香迷迭煎鸡胸

五香迷迭煎鸡胸

五香迷迭煎鸡胸的做法说明

天猫超市大促,买了一大包鸡胸肉哈哈哈哈哈哈哈~夏天嘛,肉食动物又怕胖,只有变着法吃鸡肉~~~

五香迷迭煎鸡胸的食材和调料

胸肉250g
迷迭香1~2根
海盐适量
黑胡椒适量
黄酒(料酒)2滴
五香粉少许
蚝油少许
生粉少许
一瓣
橄榄油适量

五香迷迭煎鸡胸的做法与步骤

  1. 1.

    鸡胸肉洗净斜切成等厚度的片…

  2. 2.

    蒜瓣切片,同其它佐料一起拌入鸡肉片,加盖保鲜膜腌制一小时以上

  3. 3.

    锅烧热加橄榄油,放入鸡胸肉煎两面微黄即可。

小贴士

1.拌匀佐料的同时可以多抓揉一下鸡胸肉,可以使得肉质更松散不会那么柴
2.生粉的加入也是保持鸡肉肉质软嫩的一个关键

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