苦瓜叉燒煎蛋

苦瓜叉燒煎蛋的做法与步骤

1. 1.

   苦瓜切碎，用鹽抓一下，5分鐘後用水沖洗乾淨瀝乾水份備用。叉燒切碎。雞蛋加少許鹽和水打勻。

2. 2.

   將切好的苦瓜和叉燒倒入雞蛋液中拌勻。慢火煎至兩面金黃即可。