有一种美味叫做丝丝入扣：蜂蜜洋葱鸭腿
有一种美味叫做丝丝入扣：蜂蜜洋葱鸭腿的做法说明
根据《名医网》的资料，洋葱具有杀菌抗感冒、有助消化、預防癌症、降血壓、降血糖、改善便秘等功效。
适用人群：高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者
有一种美味叫做丝丝入扣：蜂蜜洋葱鸭腿的做法与步骤
- 第1步.
回顾一下主要食材
- 第2步.
鸭腿用盐和胡椒简单调味
- 第3步.
在平底锅内，用中火将鸭腿的两面煎至金黄
- 第4步.
利用煎的过程间隙，将洋葱切成小粒
- 第5步.
这就是500克洋葱粒
- 第6步.
将煎好的鸭腿取出
- 第7步.
煎完鸭腿的锅（不要洗） ps如果油太多，可以倒出一部分
- 第8步.
直接放入洋葱粒
- 第9步.
将洋葱煸炒至软身和焦黄
- 第10步.
加入韩式烧肉酱
- 第11步.
和蜂蜜
- 第12步.
最后放入鸭腿
- 第13步.
换成小锅用小火煮90-120分钟
- 第14步.
这就是完成的状态
- 第15步.
欣赏一下成品
- 第16步.
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小贴士
本道菜的口味偏甜，可以调整蜂蜜的份量或者加入适量柠檬汁。
洋葱的份量一定要够，这样才有足够的水分来炖煮鸭腿。
另外，不建议用鸡腿，因为鸡腿的肉质远不如鸭腿紧致。
