花生浆捞面

花生浆捞面

花生浆捞面的做法说明

这么鲜香的花生浆汤,喝上一碗,是肯定不够的!

花生浆捞面的食材和调料

花生适量
适量
面粉适量
豆芽半斤
韭菜一掐
香菜几棵
八角粉适量
花椒粉适量

花生浆捞面的做法与步骤

  1. 第1步.

    白皮花生洗净,放入搅拌机加入少许凉白开搅成花生浆。

    花生浆捞面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    花生浆中加入清水静置二十分钟左右,将花生渣过滤出,留用花生浆。

    花生浆捞面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面粉加水揉成团,醒半小时,做成手擀面。

    花生浆捞面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    切好的手擀面洒上少许面粉防止粘连。

    花生浆捞面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    热锅冷油,爆香葱姜粒,倒入花生浆,加入少许八角粉的花椒粉。

    花生浆捞面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    水开后把面条和豆芽菜放入锅里煮熟,加入韭菜段再煮一分钟。

    花生浆捞面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    倒入香菜段,加入适量食盐,开锅即可。

    花生浆捞面的做法步骤 第7步

小贴士

1:花生要用白皮的。
2:不需要放味精。
3:花生浆有浓度,面条适合煮少些。

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