黄金海参盅

黄金海参盅

黄金海参盅的做法说明

想吃海参补补自己,又不爱吃米面,这个组合最合适。

黄金海参盅的食材和调料

黄金小南瓜1个
鸡蛋1个
海参1条
竹荪1条
黑胡椒少许
料酒少许
少许

黄金海参盅的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有料调和好,灌入南瓜,盖好上蒸锅

    黄金海参盅的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    吃的时候撒些黑胡椒,淋几滴芝麻油

    黄金海参盅的做法步骤 第2步

小贴士

挑选肉质香栗子般瓷实的黄金南瓜,直径不大于15公分,海参事先要加盐黄酒去腥入味,鸡蛋只要蛋清,加少许水,蒸大约25分钟,千万别蒸过头。

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