木糖醇牛奶吐司
木糖醇牛奶吐司的做法说明
特别为糖尿病人研究的面包！
之前用过耐高糖酵母，失败！昨天突然想到，尽管放了很多木糖醇，但它终究不是糖，所以用普通蒸馒头的酵母应该就可以！经过实验发现，确实如此！发起来特别棒！！！
⚡黄油可以换其他植物油！
⚡牛奶量根据面团实际情况增减，厨师机分次加水！
还有，面包不甜不好吃！我以为。。。
木糖醇牛奶吐司的做法与步骤
- 1.
除黄油外的所有材料，厨师机一档活成基础面团，注意分次加水。
- 2.
加入黄油，厨师机二档活至扩展阶段。我一般活个十分钟左右吧。
- 3.
下面就是吐司基础做法，实在不想赘述！
- 4.
二次发酵后进入烤箱，170度上下火，中下层35左右。
小贴士
水量和温度一定自行调整！
