BBQ烤虾（烧烤味&黑椒味）

BBQ烤虾（烧烤味&黑椒味）的做法与步骤

1. 第1步.

   阿根廷红虾解冻后冲洗下

   
2. 第2步.

   加入料酒

   
3. 第3步.

   加入白胡椒粉，抓几下入味，腌制半小时

   
4. 第4步.

   在虾的第三节处将竹签扎进去

   
5. 第5步.

   将虾线挑出

   
6. 第6步.

   虾线很容易拉出来

   
7. 第7步.

   用厨房用纸控干水分

   
8. 第8步.

   用长竹签串起

   
9. 第9步.

   将烤网铺上锡纸，开火等待烤网预热

   
10. 第10步.

    将孜然粉、孜然粒、烤肉料混合

    
11. 第11步.

    大虾两面刷上油

    
12. 第12步.

    虾放在烤网上

    
13. 第13步.

    半熟刷上耗油

    
14. 第14步.

    八分熟刷上孜然，用牙签轻轻扎下大虾，轻易扎穿就熟了，虾头出汁也是判断虾全熟的标准

    
15. 第15步.

    重新换一张锡纸，刷油、黑椒汁，全熟装盘

    
16. 第16步.

    装盘后将黑胡椒味的虾撒上黑胡椒碎即可