最亲切的味道 芹菜猪肉水饺

最亲切的味道 芹菜猪肉水饺的做法与步骤

1. 第1步.

   1、将猪肉剁成泥，加入香油、葱末、姜粉、花椒面、老抽、盐，沿一个方向充分搅拌。

   
2. 第2步.

   2、芹菜洗净； 3、将芹菜切成小丁，用纱布或直接用手，把芹菜里的水分挤到碗里，待会再用。（尽量用力多挤一下，否侧馅会太稀不好包）

   
3. 第3步.

   4、把切好、挤好的芹菜放入肉馅中，沿一个方向充分搅拌，如果过程中太干不好搅拌的话，可以稍微加入刚才挤出来的芹菜水。

   
4. 第4步.

   面皮做法： 1、将面和好后，饧一会儿，将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子；

   
5. 第5步.

   2、将剂子撒上一层薄面，用手压扁；

   
6. 第6步.

   3、用擀面杖擀好饺子皮；

   
7. 第7步.

   4、将馅料放入皮中，对边捏合； 5、两边分别捏合；

   
8. 第8步.

   饺子包好啦~~

   
9. 第9步.

   出锅！